O Natus Vini Intus Tinto 2023 é um vinho tinto de intervenção mínima produzido na prestigiada região da Vidigueira, no Alentejo (Portugal). Elaborado pelo renomado enólogo Hamilton Reis, este rótulo destaca-se por fugir do perfil tradicionalmente encorpado e alcoólico do Alentejo, apostando em um perfil incrivelmente fresco, leve e vibrante.
Abaixo estão as principais características deste vinho:
Características:
- Produtor: Natus Vini
- Região: Alentejo (Vidigueira) - Portugal
- Castas (Uvas): Predominantemente Trincadeira e Aragonez, provenientes de vinhas velhas sob agricultura biológica.
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Vinificação: Colheita manual com foco em fruta fresca e acidez crocante. Passa por pisa a pé e cofermentação espontânea com leveduras indígenas. O estágio ocorre exclusivamente em tanques de inox para preservar a pureza da fruta (sem passagem por madeira). É um vinho não filtrado e não estabilizado.
- Notas:
- Visual: Cor aberta, exibindo um bonito vermelho rubi translúcido.
- Aroma: Muito puro e focado em frutas vermelhas frescas, com a cereja em grande destaque. Apresenta nuances sutis vegetais e de caules que trazem energia e vivacidade.
- Paladar: Corpo leve, textura delicada e acidez bem saliente. Os taninos são sumarentos e finos, proporcionando um final muito fresco, gastronômico e fácil de beber.
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