O Natus Branco 2023 é um vinho branco de mínima intervenção altamente aclamado, produzido na prestigiada sub-região da Vidigueira, no Alentejo (Portugal), pelo renomado enólogo Hamilton Reis
através do projeto
Trata-se de um autêntico "vinho de garagem" de edição limitada que recebeu grande destaque da crítica especializada, incluindo 18 pontos pelo crítico Luís Lopes na prestigiada publicação Grandes Escolhas.
Características:
- Castas (Uvas): Um lote tradicional alentejano composto por Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio.
- Vinificação Artesanal: As uvas brancas amadurecem à sombra para preservar a acidez natural. Passam por uma curtimenta parcial (contacto pelicular/maceração com as cascas) e fermentação espontânea com leveduras indígenas.
- Estágio: Envelhecido durante 8 meses sobre borras totais (com bâtonnage ligeira) em talhas de barro tradicionais e barricas de carvalho usadas. É engarrafado sem estabilização e com filtragem mínima.
Notas
Visual: Cor cítrica/amarelo-palha com reflexos esverdeados.
- Aroma: Complexo e profundo, combinando notas cítricas com fruta de caroço (como pêssego), polpa branca (maçã bravo de Esmolfe), nuances de flores brancas, favo de mel e frutos secos.
- Boca: É um branco denso, largo e estruturado. O grande diferencial está na presença de taninos finos e reativos vindos da curtimenta, que lhe conferem uma textura única, excelente volume de boca, acidez vibrante e um característico toque salino/mineral do terroir da Vidigueira.
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