NOVIDADE VINHOS NATURAIS BRASIL -MONTE ASTRAL ANTARES LORENA 2024 VINHO LICOROSO BRANCO DOCE
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- 1x de R$ 198,00 sem juros
- 2x de R$ 99,00 sem juros
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R$ 188,10
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R$ 198,00
A Vinícola Monte Astral é um projeto familiar focado em enologia de mínima intervenção. Fundada em 2019 por Paulo e Fernanda Rutzen, a propriedade está localizada em Farroupilha (RS), na divisa com Pinto Bandeira, no coração da Serra Gaúcha.
A vinícola se destaca por aliar o respeito profundo pelos ciclos da natureza a tecnologias avançadas de vinificação.
Filosofia de Produção e Diferenciais
- Manejo Biodinâmico: A propriedade é tratada como um organismo agrícola vivo. O cultivo e os manejos (da poda à colheita manual) respeitam os ritmos astronômicos e os ciclos naturais.
- Tecnologia e Formatos Geométricos: A fermentação ocorre de forma espontânea utilizando apenas leveduras nativas. Para isso, são utilizados ovos, ânforas, esferas e tanques de concreto franceses (das renomadas marcas Nomblot e Galileu). O formato desses tanques gera uma movimentação constante e natural do mosto, dispensando o uso de bombas elétricas e preservando a autenticidade da fruta.
- Pureza: Os vinhos não levam aditivos, conservantes ou açúcares adicionados, expressando fielmente a identidade do terroir
- O Antares Lorena 2024 é um vinho branco licoroso doce e aromático produzido pela vinícola Monte Astral na Serra Gaúcha. Elaborado 100% com uvas da variedade Lorena, passa por crioconcentração, fortificação com álcool vínico e 6 meses em barricas de carvalho americano, resultando em um equilíbrio perfeito entre doçura e frescor.
- Este rótulo artesanal apresenta uma textura cremosa e coloração com reflexos dourados. Em boca, revela notas intensas de pêssego maduro, mel, frutas amarelas, flores brancas, com um toque elegante de baunilha e cacau proporcionado pela madeira. É servido idealmente entre 12° C e 14° C, sendo um ótimo acompanhamento para sobremesas ou pratos agridoces.
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