NOVIDADE - PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA MOSCATEL ORIGEN (BRANCO DOCE) 375 ML 2019
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O Pepe Mendoza Casa Agrícola Moscatel Origen 2019 (375 ml) é um vinho branco doce natural de altíssima qualidade, produzido na renomada região de Alicantes (Tierras de la Marina), na Espanha. Ao contrário de grande parte dos moscatéis comerciais, ele não é um espumante, mas sim um vinho tranquilo licoroso e complexo feito com uvas que passam por passificação.
Características Principais
- Produtor e Origem: Criado pelo prestigiado enólogo Pepe Mendoza em sua vinícola Casa Agrícola na Espanha.
- Uva: Elaborado com 100% Moscatel de Alejandría.
- Processo de Produção: É uma união única de uvas passificadas na própria planta e uvas secas ao sol. Fermenta com leveduras nativas e estagia em barris de carvalho francês e cascos antigos que contiveram soleras de vinho Amontillado.
- Volume: Garrafa de 375 ml (meia garrafa, ideal para sobremesas).
- Doçura: Doce natural, sem adição de açúcar ou álcool vínico extra.
Perfil Aromático e Paladar
- Notas de ervas e árvores: Pinho, cipreste, eucalipto, alecrim e hortelã.
- Notas doces e frutadas: Mel de flor de laranjeira, casca de laranja e pêssego de vinha.
- Na boca: É untuoso, equilibrado por uma acidez viva que corta a doçura excessiva, deixando um final persistente.
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