O Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2023 é um vinho branco artesanal e orgânico produzido na região de Alicante, Espanha, pelo renomado enólogo Pepe Mendoza. Esta safra específica destaca-se por traduzir a essência mediterrânea através de uma combinação de vinhedos litorâneos e de altitude.
Abaixo estão os detalhes essenciais sobre este rótulo:
- Uvas: Elaborado com um corte das variedades locais Moscatel de Alejandría, Macabeo e Merseguera (com possíveis variações de parcelas incluindo Airén ou Viognier dependendo do micro-lote).
- Origem dupla: Une a expressividade costeira da Marina Alta (fornecida pela Moscatel) com o frescor continental e mineral do Alto Vinalopó.
- Vinhedos: Conduzidos de forma sustentável sob preceitos orgânicos, com vinhas velhas que possuem média de 40 anos de idade.
Notas de Degustação
- Visual: Colaração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
- Aroma: Altamente aromático, trazendo notas florais marcantes de jasmim e flor de laranjeira, além de toques cítricos de casca de limão, frutas tropicais (como goiaba e maracujá) e nuances de ervas mediterrâneas (como funcho e anis).
- Paladar: Em boca, apresenta excelente frescor, perfil seco, textura sedosa devido ao contato com as borras (lees) e um final mineral e salino muito agradável.