O Rocamadre Criolla Blanca Pedro Giménez 2024 é um vinho branco natural, vegano e orgânico, originário do Vale do Uco, Mendoza, Argentina. Ele se destaca por sua acidez vibrante e frescor, resultado da fermentação natural e do envelhecimento em tanques de concreto.
Características:
Este vinho é uma expressão da uva Pedro Giménez de vinhedos antigos, com cerca de 70 anos.
- Tipo: Vinho natural, branco, classificado como orgânico e vegano.
- Origem: Mendoza, Argentina, especificamente no Vale do Uco (sub-região de San Carlos), a aproximadamente 1.000 metros acima do nível do mar.
- Composição: 100% uva Pedro Giménez, colhida manualmente.
- Vinificação: Fermentação natural, com envelhecimento em tanques de concreto.
- Teor Alcoólico: 11,3%.
- Produção Total: Cerca de 7.000 garrafas.
Notas:
- Notas de Prova: Espera-se um vinho com acidez vibrante e frescor frutado, como é comum na uva Pedro Giménez quando bem trabalhada.
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