Produtor
Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza.
Uvas
100% Cabernet Franc.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada abaixo de 17°c. 50% do vinho passa 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Solo
Vinhedos de Cabernet Franc de 20 anos de idade em Lujan plantados em solos areno argilosos, situados a 950 metros de altitude.
Características
Aromas de frutas vermelhas, especiarias e um leve herbáceo, complementado pela madeira bem integrada.
Ótima acidez, taninos firmes e macios e final longo.
• Graduação alcoólica: 13,4%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: entre 13° e 15°C
Harmonização
Ideal para carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça e massas com molhos.
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