Produtor
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Uvas
100% Cabernet Sauvignon.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura abaixo de 28°. Maceração de até 12 dias, com posterior fermentação malolática. 30% do vinho passa de 3 a 5 meses em barricas de carvalho americano e francês (50%).
Solo
Vinhedos de mais de 30 anos, a 980 m de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Características
Aromas frutas pretas frescas e pimenta do reino. Na boca, tem boa estrutura, taninos marcantes, corpo médio e final longo.
• Graduação alcoólica: 13,9%
• Corpo Leve
• Temperatura de serviço: entre 13° e 15°C
Harmonização
Ideal para carnes em geral, queijos macios e massas com molhos encorpados.
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