Fishing Monkey Torrontés 2023
Produtor
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Uvas
100% Torrontés.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox, com temperatura controlada abaixo de 16°. Sem fermentação malolática, sem passagem por barricas para manter o frescor.
Solo
Vinhedos plantados a 700m de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Características
Frutas tropicais frescas, frutas cítricas e notas florais. Excelente acidez e volume de boca, com um final médio-longo.
• Graduação alcoólica: 12,5%
• Corpo Leve
• Temperatura de serviço: entre 8° e 10°C
Harmonização
Ideal para aperitivos, queijos, frutos do mar e comida tailandesa.
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