Produtor
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Malbec de Gualtallary, Vale do Uco e Cabernet Franc de Lujan de Cuyo, Mendoza.
Uvas
75% Malbec e 25% Cabernet Franc.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas e remontagens diárias. Maceração de 20 a 25 dias e malolática espontânea. 100% do vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Solo
Vinhedos de Cabernet Franc em Lujan plantados em solos areno-argilosos e vinhedos de Malbec em Gualtallary muito pedregosos e com alta concentração de calcário.
Características
- Aromas de frutas vermelhas, especiarias e um leve herbáceo, complementado pela madeira bem integrada.
- Ótima acidez, taninos firmes e macios e final longo
- • Graduação alcoólica: 13,5%
- • Corpo Encorpado
- • Temperatura de serviço: entre 13° e 15°C
Harmonização
Ideal para carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça e massas com molhos de ragú.
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