Produtor
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Gualtallary, Vale do Uco - Mendoza; Viognier de Lujan de Cuyo; Sauvignon Blanc de La Carrera e Chardonnay de Gualtallary (Ambos Vale do Uco) e Semillion em Drummond.
Uvas
50% Chardonnay, 22% Viognier, 18% Sauvignon Blanc, 10% Semillón.
Vinificação
Sauvignon Blanc, Viognier e Semillon são fermentados em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros. Já no caso do Chardonnay, uma parte fermenta em barricas e a outra em tanques de inox a baixas temperaturas. Cada varietal permaneceu em seu tanque/barril durante um ano e depois foi mesclado e engarrafado.
Solo
Vinhedos de Viognier em Lujan plantados em solos areno argilosos, enquanto os vinhedos de Sauvignon Blanc e Chardonnay no Vale do Uco, em solos muito pedregosos e com alta concentração de calcário.
Características
No nariz é complexo, encontramos aromas tropicais como maracujá, frutas brancas como pêra e pêssego e alguns de caráter floral.
Notas de carvalho, boa acidez e frescor, ao mesmo tempo que apresenta boa cremosidade. A sua presença na boca deixa um final persistente e agradável.
• Graduação alcoólica: 13,9%
• Corpo Médio
• Temperatura de serviço: entre 8° e 10°C
Harmonização
Ideal para frutos do mar, ostras, peixes, pratos leves com molhos cítricos e queijos em geral.
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