ITÁLIA COM GOSTO NOVIDADE - TAURASI DOCG RISERVA DELLA SOCIETÀ 2016
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- 1x de R$ 1.390,00 sem juros
- 2x de R$ 695,00 sem juros
- 3x de R$ 463,33 sem juros
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R$ 1.320,50
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R$ 1.390,00
- Localização: Lapìo, na região de Irpinia (província de Avellino), na Campânia, Itália.
- Filosofia: Foco na valorização de vinhas velhas (algumas do século XIX que sobreviveram à filoxera) e na expressão natural do terroir vulcânico e argiloso-calcário.
- Castas principais: Cultivo focado em uvas emblemáticas da região como Fiano di Avellino, Aglianico (para vinhos como Taurasi) e Greco di Tufo.
- Vinificação: Uso tradicional de amadurecimento prolongado, incluindo o envelhecimento em barris de castanha local.
Tipo: Vinho tinto fino seco
Uva: 100% Aglianico
Teor Alcoólico: 15%
CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Ragu de javali cozido lentamente, pernil de cordeiro braseado, carne grelhada com alecrim, pappardelle com lebre, ensopado de caça e cogumelos, Caciocavallo envelhecido.
SOBRE O VINHO: O Joaquin Taurasi Riserva della Società é um vinho tinto tranquilo da Campânia, elaborado com uvas Aglianico. Esta expressão do Taurasi Riserva distingue-se por um perfil encorpado e estruturado e uma intensa cor vermelho granada. Este Taurasi Riserva nasce na Campânia, no coração de Irpinia, mais especificamente em Montefalcione, na província de Avellino. Esta região, há muito associada à uva Aglianico, molda o caráter único do Taurasi. O produtor Joaquin dedica-se a promover as variedades antigas da região, priorizando uma forte identidade territorial. Graças aos longos períodos de maturação, obtêm-se vinhos autênticos que refletem a elegância aromática e a profundidade típicas dos grandes tintos da Campânia.
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