El Enemigo Cabernet Franc 2020
Produtor: El Enemigo
Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Teor Alcoólico:13,5 Vol
Corpo: Encorpado Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker na safra 2020. El Enemigo
UVAS: Cabernet Franc (92%) e Malbec (8%)
VINHEDOS: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m.
VINIFICAÇÃO: Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas.
MATURAÇÃO: Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos SERVIÇO: Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
PRÊMIOS E NOTAS: Guia Descorchados 93 PTS / 2020 Robert Parker 93 PTS / 2020 James Suckling 93 PTS / 2020 Antonio Galloni 93 PTS / 2020 Tim Atkin 91 PTS / 2020 Wine Enthusiast 90 PTS / 2020
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