QUINTAS DE MELGAÇO ALVARINHO VINHAS VELHAS 2020

Código: 54DP3A5HA
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Portugal, Minho ( Vinhos Verdes ) A VINÍCOLA

A Quintas de Melgaço foi fundada por Amadeu Abílio Lopes em 1994. Visionário, ele acreditou no potencial das regiões de Monção e Melgaço, onde a uva branca Alvarinho encontra sua maior expressão. Para realizar seu projeto, decidiu juntar pequenos produtores criando a vinícola, que hoje conta com mais de 530 famílias. No comando da produção estão o administrador Pedro Soares e o enólogo Jorge Sousa Pinto. Entre os vinhos encontra-se o QM Homenagem, um elegante Alvarinho com passagem em madeira, lançado por ocasião do aniversário de 20 anos da Quintas de Melgaço.

História

Ao retornar do Brasil para sua terra natal, o empresário Amadeu Abílio Lopes convenceu alguns pequenos produtores da região a se juntar em torno da Alvarinho. Nascia, assim, a Quintas de Melgaço. Com o tempo, a produção foi crescendo, a adega foi se modernizando, garantindo a produção de vinhos de excelente qualidade, que são exportados para países como Estados Unidos e Japão, além de serem amplamente consumidos em Portugal. Chegam ao Brasil quatro rótulos da Quintas de Melgaço.

 

DADOS TÉCNICOS
UVAS:100% AlvarinhoTEOR ALCOÓLICO12,5%
AÇÚCAR<1,5 g/l
ACIDEZ7,8 g/l
PH3,16
DEGUSTAÇÃOAroma intenso com notas predominantes de fruta tropical, além de toques minerais e ligeiro floral. Na boca é cheio e frutado, com acidez equilibrada e um final longo e persistente. Um vinho elegante e delicioso.
TERROIRUvas de uma parcela única das vinhas mais antigas, com mais de 30 anos.
ELABORAÇÃOColheita manual. Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas com temperatura controlada entre 12º C e 16 ºC. Fermentação até 15 dias com controle de temperatura entre 16 ºC e 18 ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 5 meses.
HARMONIZAÇÃOBastante gastronômico, acompanha pratos à base de mariscos, peixes e aves.
QUANDO BEBERDesde já, com potencial de guarda de 4 anos.

 

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