NOVIDADE VINHOS NATURAIS ITÁLIA - TENUTA L'ARMONIA BRIO POP 2020 VINHO TINTO SECO
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R$ 199,00
Na Tenuta L'Armonia, Andrea Pendin, junto ao seu pai e colaboradores, trabalha com parcelas de vinhedos históricos em três áreas vulcânicas distintas. A agricultura regenerativa representa para ele um processo para um solo vivo, permitindo-nos produzir vinhos autênticos, com grande caráter e estrutura.
A agricultura sustentável e a zonificação são os princípios seguidos desde a fundação da vinícola em 2010. Andrea é autodidata, tendo se desenvolvido através de viagens e cursos na França e na Itália, com renomados vignerons. Ele se define como "Chef do Vino", pois cada uva ou processo é um ingrediente a ser combinado com criatividade e visão.
Seus métodos éticos de produção não incluem o uso de leveduras selecionadas, clarificantes ou estabilizantes, e uma quantidade mínima de sulfitos, quando necessário.
Uvas: Cabernet Franc | Barbera | Tocai Rosso
Solo: Calcário com presença de basalto
Vinificação: 30% das uvas passam por maceração carbônica em tanques de concreto, enquanto os outros 70%, colhidos cerca de 10 dias depois, fazem uma maceração tradicional de duas semanas em tonéis de acácia.
Maturação: Após a junção dos dois lotes, o vinho amadurece por quase um ano em tanques de aço inox e descansa mais 3 meses na garrafa.
Brio é o tinto leve e vibrante da linha Pop da Tenuta l’Armonia. Feito a partir de uvas de vinhas antigas cultivadas em solos vulcânicos, combina frescor, salinidade e mineralidade. No perfil, é fresco e frutado, com notas de cranberry, cereja preta, alcaçuz e um toque terroso e picante. Um tinto fácil, crocante e cheio de personalidade.
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