NOVIDADE VINHOS NATURAIS ITÁLIA - I FORESTIERI 2022 TOSCANA ROSSO IGT - VINHO TINTO SECO
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R$ 319,00
A vinícola Agricola I Forestieri é um celebrado projeto de vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos fundado em 2019 na região da Alta Maremma, na Toscana (Itália).
O nome "Forestieri" ("Forasteiros") faz alusão à origem de seus dois fundadores: Dario Marinari (venerável enólogo vindo de Pisa) e Ezequiel Allassia (um argentino radicado na Toscana). Ambos se conheceram trabalhando na renomada vinícola Ampeleia e decidiram recuperar vinhedos antigos e abandonados na área de Roccatederighi.
Filosofia de Produção
- Intervenção Mínima: Fermentação estritamente espontânea com leveduras nativas e sem o uso de produtos químicos nos vinhedos ou na adega.
- Uso de Ânforas e Concreto: Grande parte de seus vinhos fermenta ou estagia em tanques de concreto e ânforas de terracota.
- Baixo teor de Sulfitos: Vinhos engarrafados com mínima ou nenhuma adição de enxofre (geralmente abaixo de 40 mg/L).
- O I Forestieri 2022 Toscana Rosso IGT é um vinho tinto seco artesanal e natural de altíssima qualidade. Ele é produzido na prestigiada região da Alta Maremma, na Toscana (Itália), pelos viticultores Dario (de Pisa) e Ezequiel (da Argentina).
- Este rótulo destaca-se por ser uma seleção das melhores uvas das parcelas mais antigas da vinícola, cultivadas sem o uso de produtos químicos e vinificadas com o mínimo de intervenção.
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