O Les Chemins de Bassac L'Sagarana 2019 é um vinho tinto biodinâmico encorpado produzido na região de Languedoc (Côtes de Thongue), no sul da França. Elaborado pela vinícola Les Chemins de Bassac (atualmente gerida pelo casal de brasileiros Bruno e Thama Trigueiro), o rótulo presta uma homenagem à vida dos camponeses e à paixão pela terra.
Características Principais
- Uvas: Blend tradicional do sul composto por Grenache, Syrah e Mourvèdre.
- Teor Alcoólico: 13,5%.
- Produção: Vinhas antigas, colheita manual, fermentação com leveduras nativas, sem colagem e sem filtragem.
- Envelhecimento: Passa por 12 meses de amadurecimento em foudres/barricas de carvalho francês.
Perfil Sensorial
- Visual e Olfativo: Vinho de coloração escura e profunda. No nariz, destaca-se pela complexidade, trazendo notas de terra molhada, couro, tabaco e turfa, evoluindo para frutas negras picantes, toques salgados e nuances de garrigue (vegetação típica local).
- Paladar: Encorpado, denso e estruturado, com taninos bem presentes porém maduros e macios, mantendo um ótimo equilíbrio de acidez e um final persistente.