NATURES WINES - NOVIDADE - ADEGA COOPERATIVA DE ALIJÓ - XISTO TINTO 2020
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O Alijó Xisto Tinto 2020 refere-se aos vinhos tintos da emblemática região de Alijó, no Douro (Portugal), fortemente marcados pelo solo de xisto.
Como "Alijó" e "Xisto" aparecem em diferentes rótulos da região nesta mesma safra, sua busca pode corresponder a duas referências principais:
1. Xisto Preto Tinto 2020 (Adega Cooperativa de Alijó)
Este é o rótulo mais direto produzido pela própria cooperativa local. É um vinho que busca traduzir o caráter resiliente das videiras que rasgam as rochas de xisto do Douro.
- Castas: Lote tradicional com Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
- Perfil: Cor rubi pronunciada, aromas de frutos vermelhos e esteva. Em boca, traz taninos redondos, acidez equilibrada e um final fresco e prolongado.
- Teor Alcoólico: 13%.
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos, risotos de cogumelos e queijos maturados.
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