O Andes Plateau Cota 500 Blend 2023 é um vinho tinto orgânico chileno produzido pela vinícola Andes Plateau, sob o comando do renomado enólogo Felipe Uribe. Esta linha é caracterizada pela busca da expressão pura da montanha, com uvas cultivadas em altitudes elevadas.
Características
- Composição: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah e 2% Carignan 10 meses de carvalho Francês
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 14%.
- Região: Vale do Maipo e arredores (Vale Central), Chile.
- Vinificação: Segue um estilo de mínima intervenção, com uso de leveduras nativas e maturação parcial em barricas de carvalho usadas para preservar o frescor da fruta.
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