Bodega Gratias Arroba 100% Pintaillo 2021
é um vinho tinto espanhol artesanal e de baixa intervenção, produzido na região de Manchuela. Ele é elaborado exclusivamente com a uva Pintaillo (ou Pintailla), uma variedade autóctone quase extinta que a vinícola trabalha para recuperar.
Características
- Perfil Natural: Vinho feito com uvas de cultivo orgânico (em processo de certificação), fermentado com leveduras nativas e com adição mínima ou nula de sulfitos.
- Visual e Aroma: Apresenta coloração vermelho-cereja com nuances de framboesa. No nariz, destaca-se por aromas de frutas vermelhas frescas, notas herbáceas e toques balsâmicos.
- Paladar: É descrito como um vinho de corpo leve a médio, com acidez vibrante e taninos sutis, porém presentes. Possui um teor alcoólico de 11,5%, o que reforça seu caráter fresco e de fácil ingestão ("glou-glou").
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