MAISON ROCHE DE BELLENE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU TRÈS VIEILLES VIGNES 2016

Código: X4467FG2N
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A VINÍCOLA

Este é o négoce de Nicolas Potel, que ao longo dos anos estabeleceu uma ampla rede de relacionamento nas mais diversas sub-regiões da Borgonha. Potel adquire uvas de ótimos vinhedos, de vinhas velhas, fazendo todo o processo de vinificação, com a mesma filosofia que usa no Domaine de Bellene. Além disso, ele tem acesso a vinhos recentes e a tesouros longamente guardados que lhe são confiados por produtores dos mais tradicionais. Tudo isso possibilita uma produção que expressa o terroir e a filosofia de oferecer os melhores vinhos, em cuvées limitadas.

DADOS TÉCNICOS
TEOR ALCOÓLICO13,5%
AÇÚCAR<1,0 g/l
ACIDEZ5,52 g/l
PH3,31
DEGUSTAÇÃOCom grande complexidade aromática, é um vinho rico e elegante, com uma bela estrutura.
TERROIRVinhas de 80 anos de idade, que ocupam uma parcela de 0,35 ha, em solos argilo-calcários, a uma altitude de 280 m. Densidade: 10 mil vinhas/ha. Rendimento: 42 hl/ha.
ELABORAÇÃOColheita manual. Vinificação tradicional, com envelhecimento em barricas de carvalho francês (20% novas). Engarrafado em 25 de outubro de 2017. Produção: 1.961 garrafas.
QUANDO BEBERGrande potencial de guarda.

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