Produtor
Fred Schrader era um negociante de arte e fundou a Schrader Cellars em 1998 com o objetivo de tornar possível o melhor Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Essa busca levou Fred ao escritório do lendário produtor de uvas W. Andrew Beckstoffer. A parceria começou com uma pequena seleção de fileiras de videiras no histórico Beckstoffer To Kalon Vineyard. Com o passar dos anos os melhores blocos foram dedicados ao cultivo de Schrader Cabernet Sauvignon.
O vinhedo de Beckstoffer em Oakville, plantado pela primeira vez em 1868, há muito tempo é considerado a fonte das melhores uvas Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Um leque aluvial fornece excelentes depósitos minerais, e os solos ricos são preenchidos com sedimentos marinhos. As videiras recebem sol pleno e calor ideal durante o dia e são resfriadas pela neblina marinha à noite. A vinificação é conduzida por Thomas Rivers Brown, o Rei Midas do Napa, um jovem visionário obcecado pela excelência, levou a Schrader a alcançar um total de trinta e cinco pontuações de 100 pontos de nomes como The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck e James Suckling.
Schrader RBS To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2018
Um Cabernet perfeito! A máxima expressão da Cabernet Sauvignon, com uvas provenientes do vinhedo histórico Beckstoffer To Kalon plantado em 1868. Dos blocos B1, B2 e E2 vêm 100% da Cabernet do clone 337, clones provenientes de Bordeaux ideais quando se pretende ter como resultado final, vinhos menos vegetais, mais frutados e com uvas maduras tardiamente. A safra de 2018 foi considerada um sonho dos enólogos com as estações se formando para uma grande safra em qualidade. 10.000 garrafas produzidas.
Pontuações e prêmios:
99 JD / 97 RP / 97 JS / 96 WS
| Produtor: |
Schrader Cellars |
|---|---|
| Prática: |
Sustentável |
| País/Região: |
E.U.A. , California – Napa Valley, Oakville |
| Blend/Varietal: |
100% Cabernet Sauvignon (clone 337) |
| Amadurecimento: |
20 meses em barrica novas de carvalho francês Darnajou and Taransaud |
| Grad. alcoólica: |
14,9% |
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