REVISTA ADEGA 93 PONTOS
Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Cinsault advindas de um vinhedo de mais de 70 anos cultivados em solos graníticos, na zona de Guarilihue Alto, em Itata, com fermentação em tanques de concreto (100% em cachos inteiros, sem adição de leveduras exógenas e sem adição de SO2 durante todo processo de vinificação) e posterior estágio de 14 meses em barricas usadas de carvalho francês. Paciência com ele na taça ou na garrafa, para que mostre a que veio. Austero, impressiona pelos taninos firmes e de textura arenosa, que envolvem suas frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, terrosas e de ervas, tudo emoldurado por sua refrescante acidez. Preciso e refinado, tem final longo, com toques terrosas, de cerejas e de groselhas. Álcool 14
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