CHÂTEAU LAMARTINE BLANC DE LAMARTINE TANDEM CÔTES DU LOT 2018

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A VINÍCOLA

Os primeiros 5 ha de vinhedos foram plantados por Edouard Sérouge em 1920. Hoje, na quarta geração de viticultores, o château é comandado por seus bisnetos, Lise e Benjamin Gayraud. Nos 35 ha de vinhedos são cultivadas Malbec (dominante), Merlot e Tannat, adotando-se a agricultura sustentável. As cuvées especiais têm grande densidade e intensidade. Para celebrar a entrada da nova geração, os produtores lançaram recentemente a cuvée Tandem, com vinhos branco, rosé e tinto. O branco (IGP Côtes du Lot) combina Chardonnay, Chenin e Viognier, com um resultado delicioso.

Vinhedos

Em Cahors, os solos complexos e a variação de altitude resultam em vinhos de potência e estrutura. Os 35 ha de vinhedos do Château Lamartine estão situados nos terraços mais altos do vale do Lot, orientados em exposição sul, o que permite uma excelente maturação das uvas. Esses vinhedos antigos geram vinhos complexos, concentrados e com a finesse típica de Cahors.

 

História

Propriedade familiar, esta vinícola tem uma antiga tradição no vale do Lot. Parte de um grande domaine da época galo-romana, sofreu as levas das guerras da Idade Média e sobreviveu ao ataque da philloxera em 1878. Algumas mudas de Auxerrois (Malbec) foram conservadas por Edouard Sérougne, que se apaixonou pela proprietária do local e por essa variedade nos anos 1920. A partir de 1930, quando a vinícola retomava orgulhosa seu andamento, ele iria motivar alguns raros colegas a fundar a primeira associação de defesa do vinho de Cahors. A sede da propriedade da Lamartine foi construída ao lado de um carvalho centenário, que segundo a lenda, abrigava os encontros românticos da bela Martine, uma jovem da região, inspirando o nome La Martine. Posteriormente, o châteux passou para o comandado da filha de Édouard, Carmen, e para seu neto, Alain Gayraud (falecido em março de 2018). Atualmente, os filhos de Alain, Lise e Benjamin Gayraud, comandam a vinícola.

 

DADOS TÉCNICOS
UVAS55% Chardonnay, 30% Chenin, 15% Viognier
TEOR ALCOÓLICO13,8%
AÇÚCAR0,62 g/l
ACIDEZ6,47 g/l
PH3,38
DEGUSTAÇÃOUm branco surpreendente, que combina o sabor suave da Chardonnay, o caráter aromático da Viognier e a mineralidade da Chenin. Um vinho macio e equilibrado, mostrando a mineralidade no final.
TERROIRVinhas plantadas entre 2014 e 2015, em solos calcários. Trabalho manual intenso nas vinhas; colheita manual. Rendimento: 40 hl/ha.
ELABORAÇÃOPrensagem direta dos cachos inteiros. O uso de sulfito é limitado. Vinificação e maturação em tanques de inox (90%) e um ano em barricas (10%). Engarrafamento seis meses depois.
HARMONIZAÇÃOÓtimo como aperitivo, pode acompanhar pratos de verão, peixes, carnes brancas e queijos.
 
QUANDO BEBERPode ser desfrutado já ou ser guardado por até 3 anos.

 

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