Produtor
Bodega & Cavas de Weinert. Fundada em 1975, em Luján de Cuyo, Mendoza, pelo brasileiro de origem alemã Don Bernardo Weinert — apaixonado pelo universo dos vinhos — a vinícola hoje é conduzida por sua filha, Iduna Weinert, que segue fiel aos princípios do pai, dedicando-se incansavelmente à produção de vinhos de altíssima qualidade.
Região
Junín e San Martín, Mendoza.
Uvas
90% Chardonnay, 10% Torrontés.
Vinificação
Fermentação malolática.
Solo
Vinhedos com 20 anos de idade e plantados 710 a 790m.
Características
Cor amarelo palha claro. Aromas primários de frutas cítricas, notas amanteigadas e um toque mineral.
• Graduação alcoólica: 12,9%
• Corpo Leve
• Temperatura de serviço: entre 8° e 10°C
Harmonização
Ideal para tábua de frios, frutos do mar, peixes, saladas e massas com molho branco.
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