NATURES WINES - NOVIDADE – TIBERI LA TORRE ROSSO BLEND 2021
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O Tiberi La Torre Rosso 2021 é um vinho tinto artesanal e biodinâmico de grande destaque, produzido por Federico Tiberi na prestigiada região da Umbria, na Itália. Elaborado a partir de vinhas antigas, este Red Blend reflete a filosofia de intervenção mínima típica dos vinhos naturais.
Características Principais
- Composição (Uvas): Um corte tradicional da região que reúne Grenache (Gamay del Trasimeno), Canaiolo e Ciliegiolo.
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Vinificação: Fermentação totalmente espontânea com leveduras indígenas e sem controle térmico. O vinho não passa por colagem nem filtragem, preservando a máxima pureza da fruta e a energia do terroir.
- Amadurecimento: Estagia por 6 meses em tanques de concreto ou aço inoxidável/resina.
Perfil Sensorial e Harmonização
Visualmente exibe uma coloração rubi viva. No nariz e na boca, destaca-se por uma presença marcante de frutas vermelhas frescas, ótima acidez, taninos macios e um perfil jovem, equilibrado e muito gastronômico.
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