ACABOU DE CHEGAR NO BRASIL -IMPORTADORA AMARELA -COMPRAS NO TOTAL DE R$ 850,00 PODENDO MISTURAR - KUDAW PACIFICO CARMENERE 2021
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Chile -KUDAW Pacifico
Nascido em 2015 Küdaw é um microprojeto com o desafio de encontrar vinhedos antigos em terroirs que representem o Chile para produzir vinhos com sentido de lugar. Os primeiros passos tiveram a ajuda de nomes importantes como Renan Cancino e Rafael Tirado. Artesanal e programado para ser pequeno em tamanho e gigante em qualidade, hoje a produção total não passa de 20 mil garrafas por ano.
Küdaw significa “o trabalho na terra” na língua mapuche, representando o espírito de dezenas de viticultores que mantem viva a essência histórica dessas terras. Pacífico Sauvignon Blanc e Pacífico Carmenere são dois vinhos provenientes de vinhedos centenários, em clima frio e com influência costeira, cultivados de forma naturalmente orgânica.
Carmenére clássico, com elegância e tipicidade. Os vinhedos de Marchigue, a 30km do mar, estão localizados em solos argilosos antigos e muito pobres, de origem vulcânica. O granito decomposto também confere mineralidade e elegância ao vinho, enquanto as argilas proporcionam corpo e estrutura. Esse tinto começa a fermentação em barrica de carvalho e depois termina em aço inox. O amadurecimento é de 14 meses em barrica de carvalho. Intenso, aromático e muito macio em boca, como os grandes vinhos dessa variedade.
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