NOVIDADE - RÉCEM CHEGADO-ENTREGA DEPOIS DE 3 DIAS UTÉIS DO PEDIDO PARA SP E FORA SP PRAZO JADLOG SERÁ ENVIADO– LIVVERA BEQUIGNOL 2023
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Escala Humana Livverá Bequignol 2023 é um vinho tinto argentino altamente exclusivo e inovador, produzido pelo renomado enólogo Germán Masera na região do Vale do Uco, Mendoza. Elaborado com uma casta rara de origem francesa (Bequignol), destaca-se por seu perfil leve, fresco e de mínima intervenção.
Dados Gerais
- Nome do Vinho: Escala Humana Livverá Bequignol
- Produtor: Escala Humana Wines
- Enólogo: Germán Masera
- Safra: 2023
- Tipo: Tinto seco (Vinho Natural / Mínima Intervenção)
- Volume: 750 ml [1, 2, 3, 4, 5, 6]
Terroir e Vinhedo
- País: Argentina
- Região: Mendoza (Vale do Uco)
- Sub-região: El Zampal, Tupungato
- Vinhedo: La Pérgola (Condução em Latada/Parral)
- Idade das Videiras: Plantadas em 1954 (Vinhas velhas)
- Altitude: 1.120 metros acima do nível do mar (3.675 pés)
- Solo: Franco-argiloso e arenoso
- Práticas Agrícolas: Sustentáveis
Composição e Vinificação
- Uva: 100% Bequignol
- Teor Alcoólico: Entre 13,0% e 13,5%
- Colheita: Manual
- Fermentação: Cachos 100% inteiros com leveduras indígenas, em tanques de concreto com 30% de inclusão de engaço.
- Envelhecimento: Passagem de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225L e tanques de concreto. [1, 2, 3]
Perfil Sensorial
- Visual: Rubi claro, média intensidade e levemente turvo devido à mínima filtragem.
- Olfato: Aromas radiantes de frutas vermelhas frescas (framboesa e oxicoco/cranberry), notas florais (lavanda), ervas frescas locais e especiarias (gengibre, cravo, canela e pimenta-rosa).
- Paladar: Corpo leve a médio, alta acidez, taninos muito finos e sutis. Apresenta ótima vivacidade e textura, lembrando estilisticamente os vinhos das uvas Gamay (Beaujolais) ou Troussea
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