NOVIDADE - RÉCEM CHEGADO-ENTREGA DEPOIS DE 3 DIAS UTÉIS DO PEDIDO PARA SP E FORA SP PRAZO JADLOG SERÁ ENVIADO– LIVVERA MALVASIA LARANJA 2024
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O Livverá Malvasia 2024 é um aclamado vinho laranja (vinho branco vinificado com contato com as cascas). Ele é produzido pela vinícola Escala Humana Wines, liderada pelo renomado enólogo Germán Masera em Mendoza, Argentina.
Abaixo estão os dados técnicos detalhados da safra 2024:
📋 Ficha Técnica
- Nome do Vinho: Escala Humana Livverá Malvasia.
- Produtor: Escala Humana Wines (Germán Masera).
- Safra: 2024.
- Tipo: Laranja / Branco de Maceração.
- Uva: 100% Malvasia.
- País: Argentina.
- Região: El Zampal, Tupungato, Vale do Uco (Mendoza).
- Teor Alcoólico: 11,5% Vol..
- Idade do Vinhedo: Vinhas antigas e patrimoniais plantadas originalmente em 1927 (aproximadamente 104 anos de idade na safra 2024).
- Altitude do Vinhedo: Cerca de 1.000 a 1.100 metros acima do nível do mar.
- Tipo de Solo: Franco-argiloso e arenoso.
🍇 Vinificação e Práticas
- Colheita: Manual.
- Método de Cultivo: Práticas sustentáveis.
- Fermentação: Realizada em tanques de concreto com cachos inteiros (inclusão de engaço).
- Contato com as Cascas: O vinho passa por uma longa maceração pelicular (geralmente em torno de 90 dias), o que confere a sua coloração alaranjada e textura rica.
- Amadurecimento: Envelhecido em barricas de carvalho francês usadas.
🍷 Perfil Sensorial
- Visual: Coloração amarela com reflexos alaranjados claros e brilhantes devido ao contato com as cascas.
- Olfato: Muito aromático e expressivo. Destacam-se notas florais intensas (jasmim), lichia, casca de laranja, melão, marmelo e um sutil toque de especiarias secas (como sálvia ou curry).
- Paladar: Em boca é fresco, leve e vertical. Apresenta boa acidez, uma textura rica proporcionada pela tensão fenólica (taninos leves do vinho laranja) e um final salino e cinzelado.
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