CAIXA COM 6 GARRAFAS LAPOSTOLLE CUVÉE ALEXANDRE CARMENERE 2021
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Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021
Produtor: Lapostolle
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Tipo: Tinto Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14,5 Vol Corpo: Encorpado O Cuvée Alexandre Carménère é um dos maiores vinhos do Chile elaborados com esta casta. Lapostolle plantou um pequeno vinhedo orgânico com clones de vinhas pré-filoxericas - que servem de base para o mítico Clos Apalta - e aguardou nada menos que 11 anos para elaborar a primeira safra. Preparado com um cuidado artesanal, este vinho de minúscula produção é mais rico e concentrado que a maioria dos Carménère, sem perder a elegância francesa que é a assinatura desta cultuada vinícola. Com notas expressivas de frutas negras como amora. Lapostolle UVAS: Carménère (97%) e Merlot (3%) VINHEDOS: Dos vinhedos de Apalta, específicamente dos vinhedos da colina com solo coluvial granítico, trazendo concentração de fruta e acidez. E outra parte das áreas mais baixas com solo aluvial e arenoso, o que beneficia o vinho com taninos macios, suculentos e cor. Vinhedos orgânicos.
VINIFICAÇÃO: Fermentação em tanques de aço inoxidável com 28 dias em maceração.
MATURAÇÃO: Maturado por 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% noves e 90% usadas.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Carnes vermelhas e pratos bem elaborados.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
PRÊMIOS E NOTAS: Guia Descorchados 94 PTS / 2021
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