Lapostolle La Parcelle 8 2017
Produtor: Lapostolle
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Tipo: Tinto
Safra: 2017
Teor Alcoólico: 15 Vol Corpo: Médio O La Parcelle 8 traz a melhor expressão da Cabernet Sauvignon cultivado nos vinhedos da Lapostolle. Proveniente do vinhedo Clos Apalta, situado no Vale do Apalta, Chile, este vinho se destaca pela excelência dos vinhos tintos da região. O terroir único e as condições climáticas especiais conferem ao La Parcelle 8 uma elegância inigualável, complexidade marcante e uma estrutura robusta. Com profundidade e cor intensas, este vinho tem grande potencial de envelhecimento, refletindo a sofisticação e a qualidade excepcionais da vinificação local. Lapostolle
UVAS: Cabernet Sauvignon (100%) VINHEDOS: Uvas provenientes do vinhedo Clos Apalta no Vale Apalta, perto da cidade de Santa Cruz a 170 km a sudoeste de Santiago. Vinhas com certificados orgânicos e biodinâmicos no país de origem.
VINIFICAÇÃO: Colheita e pisa manual. Maceração de 4 a 5 semanas, seguidos da fermentação que ocorre em cubas de carvalho francês de 75 hL com termperatura controlada. Fermentação maloláctica completa.
MATURAÇÃO: Maturado por 26 meses em barricas novas de carvalho francês.
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos
SERVIÇO: Carnes em geral e massas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
PRÊMIOS E NOTAS: James Suckling 97 PTS / 2017 Tim Atkin 94 PTS
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