Animal Chardonnay 2023
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Branco
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,5
Corpo: Médio
Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico, localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo, uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um branco que mantém seu caráter frutado e fresco, aliado a uma delicada cremosidade. Tikal (Ernesto Catena)
UVAS: Chardonnay (100%)
VINHEDOS: Vinhedos localizados em Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza.
VINIFICAÇÃO: Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.
MATURAÇÃO: Apenas 30% do vinho matura em barricas de carvalho, sendo 80% francês e 20% americano de segundo e terceiro uso, durante 6 meses.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Aperitivos e pratos leves.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 11 a 13ºC
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