NATURE WINES - NOVIDADE -LES INFUSÉS ROUGE DE GARENNE 2024

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  • Nome do Vinho: Les Infusés Rouge de Garenne
  • Produtores: Guillaume Vidal e Vincent Brissez
  • Tipo: Vinho Tinto Natural (Biodinâmico / Mínima Intervenção)
  • Região: Tarn-et-Garonne, Sudoeste da França (IGP Comté Tolosan)
  • Classificação: Vin de France

     Composição e Vinificação

  • Corte (Blend): Syrah, Abouriou e Négrette
  • Solo: Argilo-calcário jurássico em encostas íngremes
  • Método de Produção: Agricultura biodinâmica guiada pelo calendário lunar. Leveduras nativas e sem aditivos químicos.
  • Maceração/Infusão: Processo de infusão muito suave e prolongado (podendo passar de 160 dias).
  • Teor de Sulfitos: Baixíssimo ou sem adição (Low SO2 / Sans Soufre).
  • Volume de Produção: Micro-lotes altamente limitados (geralmente em torno de 1.200 garrafas por safra).

    Perfil Sensorial

  • Visual: Rubi brilhante com reflexos violáceos profundos.
  • Olfato: Marcado por frutas negras maduras, especiarias doces e um toque distinto de pimenta preta.
  • Paladar: Vinho tinto estruturado, elegante, com taninos finos muito bem integrados. Possui final fresco e excelente equilíbrio no palato.

 

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