IMPORTADORA VINHO *** VER MENSAGEM NA DESCRIÇÃO DO PRODUTO ***CLOS APALTA VINOTHEQUE 2016
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O Clos Apalta Vinothèque 2016 é a versão de lançamento tardio (late release) de um dos maiores vinhos ícones do Chile e da América do Sul. Produzido pelos Domaines Bournet-Lapostolle no aclamado microvale de Apalta, no Vale de Colchagua, a linha Vinothèque passa por um período adicional de amadurecimento e guarda controlada nas adegas subterrâneas da própria vinícola antes de ser comercializada. [
A safra regular de 2016 deste vinho já é lendária, tendo sido consagrada com 99 pontos pelo crítico James Suckling.
Características Principais da Safra 2016
- Composição do Corte: Liderado majoritariamente pela uva Carmenère (aproximadamente 64%), complementada por Cabernet Sauvignon (19%) e Merlot (15% a 17%) de vinhas muito antigas conduzidas de forma orgânica e biodinâmica.
- Envelhecimento: O vinho estagia por 24 meses em barricas de carvalho francês 100% novas antes de ser engarrafado. Na linha Vinothèque, ele repousa sob condições perfeitas de temperatura e umidade na vinícola por vários anos adicionais, desenvolvendo maior complexidade terciária antes de ir ao mercado.
- Perfil Sensorial:
- Visual: Cor magenta escura, densa e profunda.
- Nariz: Complexo e expressivo, trazendo notas de frutas negras maduras (amora e cereja preta), cedro, especiarias doces, tabaco, caixa de charuto e toques sutis de chocolate amargo.
- Paladar: Encorpado e estruturado, mas com taninos extremamente aveludados, redondos e uma acidez viva que garante um equilíbrio impecável e um final de boca excepcionalmente longo.
- Potencial de Guarda: É um vinho projetado para evoluir por décadas. A vantagem da edição Vinothèque é que ele chega às suas mãos no momento ideal para o consumo, com a evolução no ponto certo e entregando notas mais maduras, sem a necessidade de esperar anos na adega caseira
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