Castas: Encruzado, Bical, Cerceal, Barcelo, Fernão Pires e Malvasia Fina
Solo: Predominantemente "granito podre" (quebradiço, arenoso e de baixa fertilidade)
Ano do plantio: entre 1956 a 2019
Vinificação: Mínima intervenção. No método ancestral do Pet Nat, a fermentação espontânea se conclui dentro da garrafa — é desse processo natural com leveduras selvagens que derivam suas borbulhas finas e sua vivacidade.
Amadurecimento em garrafa: O Sardanita Pét Nat permanece aproximadamente um ano sur lies antes da degola, privilegiando uma evolução lenta em garrafa.
O nome Sardanita resgata o apelido carinhoso com que a avó chamava os netos da família, batizando a linha de experimentação e microvinificações da Freire Lobo.
É uma ode ao afeto e à liberdade criativa: um espumante ancestral vivo, puro e vibrante, elaborado com mínima intervenção a partir de um lote de castas autóctones do Dão. Um Pétillant Naturel não filtrado, repleto de energia e focado na expressão autêntica do território.
A Natureza nos Inspira A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente.
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade