Produtor
Vigneron Fine Wines. Vinhos que desde o vinhedo, valorizam os processos sustentáveis, e entendem a importância da preservação do meio ambiente, dos recursos naturais e de todo o entorno.
Região
Guarilihue, Valle del Itata.
Uvas
70% Muscat e 30% Corinto (Chasselas).
Vinificação
Colheita manual. Após desengace, as uvas foram submetidas a uma maceração a frio, curta. A fermentação alcoólica é realizada com leveduras nativas. Estágio de 5 meses em barricas francesas neutras.
Solo
Solos de granito, pobres e com grande drenagem. REGIÃO: de clima fresco com marcada influência do Oceano Pacífico. Sua alta pluviosidade anual permite a agricultura. São vinhas de mais de 100 anos, Leonera é uma homenagem à região de Guarilihue, na costa do Vale do Itata, que se destaca por seus vinhedos muito antigos.
Características
Cor palha claro o vinho mostra um caráter perfumado com notas florais, acompanhadas por um complexo toque mineral. Na boca é seco e muito bem equilibrado por uma acidez marcante, cítricos intensos e textura macia com final marcante.
• Graduação alcoólica: 13%
• Corpo Leve
• Temperatura de serviço entre 12° e 14°C
HARMONIZAÇÃO:
Harmonização
Pratos à base de aves, peixes, frutos do mar e lombo suíno. Queijos brie e camembert, emmental, gouda, gorgonzola e roquefort.
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