PRÉ - VENDA NOVO CONTÊINER NATAL ENTREGAS A PARTIR DO DIA 15 –12-25 - Dr. Bürklin-Wolf Gutswein Trocken 2024
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R$ 265,00
PRÉ - VENDA. NOVO CONTÊINER NATAL ENTREGAS A PARTIR DO DIA 15-12-25. COMO O CONTÊINER ESTÁ PARA CHEGAR, ESTAMOS FAZENDO A PRÉ VENDA , MAS PODE TER UM ATRASO NESTA DATA, MAS SERÁ ENTREGUE EM DEZEMBRO E ESTAMOS QUERENDO ENTREGAR ANTES DO NATAL.
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Região: Palatinado (Pfalz)
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Produtor: Dr. Bürklin-Wolf
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Uva: Riesling
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Safra: 2024
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Teor Alcoólico: 12 %
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Açúcar Residual: 5,9 gr/l
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Acidez: 6,8 g/l
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Terroir e Vinificação: O Riesling seco é nosso vinho base, um cuvée de vinhedos Riesling em Wachenheim, Deidesheim e Ruppertsberg. A primavera amena levou à brotação precoce das videiras,e prevíamos uma colheita antecipada. Após termos sido poupados das devastadoras geadas tardias no final de abril, os meses chuvosos de verão se instalaram. Com uma precipitação significativamente maior do que nos anos anteriores, parte da deficiência hídrica foi compensada. Que bênção! Ao mesmo tempo, a precipitação, aliada a um clima frequentemente mais frio, também significou um atraso na vegetação, de modo que finalmente começamos a colheita dos Rieslings apenas no início de setembro e conseguimos concluí-la cerca de quatro semanas depois, em 1º de outubro.
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Características: Com teor alcoólico moderado, boa acidez enorme mineralidade no paladar, a safra se apresenta muito expressiva. VINDIMA: Colheita manual seletiva de uvas sadias e totalmente maduras em setembro de 2024, seguida de prensagem suave.
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Harmonização: Saladas, risoto de frutos do mar, peixe cozido no vapor, mariscos e ostras, petiscos leves, bebericar na praia ou piscina!
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