PRÉ - VENDA NOVO CONTÊINER NATAL ENTREGAS A PARTIR DO DIA 15 –12-25 - Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Monopol GC 2023
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- 1x de R$ 1.740,00 sem juros
- 2x de R$ 870,00 sem juros
- 3x de R$ 580,00 sem juros
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R$ 1.653,00
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R$ 1.740,00
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PRÉ - VENDA. NOVO CONTÊINER NATAL ENTREGAS A PARTIR DO DIA 15-12-25. COMO O CONTÊINER ESTÁ PARA CHEGAR, ESTAMOS FAZENDO A PRÉ VENDA , MAS PODE TER UM ATRASO NESTA DATA, MAS SERÁ ENTREGUE EM DEZEMBRO E ESTAMOS QUERENDO ENTREGAR ANTES DO NATAL.
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Região: Palatinado (Pfalz)
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Produtor: Dr. Bürklin-Wolf
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Uva: Riesling
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Safra: 2023
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Teor Alcoólico: 12,5 %
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Açúcar Residual: 1,1 gr/l
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Acidez: 6,1 g/l
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Terroir e Vinificação: A vinícola Dr. Bürklin-Wolf é a única proprietária deste vinhedo de 7,6 hectares em Ruppertsberg, dos quais apenas 5,2 hectares são classificados como sítio GC. As origens deste local remontam à Alta Idade Média. O nome Gaisböhl refere-se historicamente a um antigo pasto para cabras situado em uma colina. Situado no sopé das montanhas Mittelhaardt, o local, voltado para o sul, beneficia de condições microclimáticas favoráveis. Depósitos de cascalho em socalcos com veios de argila no solo conferem ao Gaisböhl seu corpo poderoso e acidez delicada, enquanto o arenito vermelho garante sua longevidade excepcional. Mais um ano emocionante! Uma brotação relativamente tardia e, consequentemente, uma floração tardia foram seguidas por um verão quente e muito seco.Nossos vinhedos prosperaram com as chuvas de inverno por um longo período e se beneficiaram do enraizamento profundo proporcionado por nossa viticultura biodinâmica. A recompensa foram uvas totalmente maduras e saudáveis no início da colheita, que começou em pleno verão e com temperaturas muito altas. Trouxemos os Rieslings G.C. e P.C. para nossas adegas já na segunda semana da colheita – bem a tempo antes das chuvas subsequentes. Finalmente, conseguimos armazenar uma safra muito boa, embora pequena, com as últimas uvas no início de outubro e concluir a colheita.
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Características: Apesar do calor, a safra impressiona por seu baixo teor alcoólico, acidez bem equilibrada e, ao mesmo tempo, caráter local muito poderoso e impressionantemente pronunciado. Colheita manual seletiva de uvas saudáveis e totalmente maduras em setembro de 2021, seguida de prensagem suave
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Harmonização: Joelho de porco, suínos ao molho, costela suína assada ao barbecue, risoto de frutos do mar, peixe cozido no vapor, mariscos e ostras.
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Tamanho: 750 ml
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