O Cono Sur Ocio é o vinho ícone da renomada vinícola chilena Cono Sur, amplamente reconhecido como um dos melhores e mais prestigiados Pinot Noir de todo o Chile.
Características Principais
- Varietal: 100% Pinot Noir.
- Origem: Vales vitivinícolas de clima frio no Chile (como o Vale de Casablanca ou San Antonio), ideais para a maturação lenta e elegante desta casta.
- Amadurecimento:
Passa por um longo estágio em barricas de carvalho francês e foudres (grandes tonéis de madeira), conferindo excelente complexidade e grande potencial de guarda.
Perfil Sensorial (Nota de Prova)
- Visual: Rubi brilhante, concentrado e de intensidade profunda para os padrões da Pinot Noir.
- Aroma: Bouquet expressivo e muito complexo, destacando frutas vermelhas e negras maduras (como cerejas, morangos e framboesas), combinadas a notas de especiarias doces, pimenta branca, toques florais, tabaco, couro e sutis nuances terrosas ou defumadas.
- Paladar: Corpo médio para leve, mas com incrível concentração e textura sedosa. Apresenta acidez viva e integrada, taninos finíssimos e um final de boca excepcionalmente longo, persistente e elegante.
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