Vinos Peroli é uma vinícola de autor fundada no Valle de Itata, no Chile, por Tibisay Baesler e Mario Oliva. Focada na produção artesanal e de baixa intervenção, a vinícola destaca-se por valorizar vinhas centenárias e castas clássicas da região, como Carignan, Cinsault e Torontel.
O portfólio da marca inclui rótulos elogiados pela crítica e pelo público, como o Cinsault Uyak e o Umara Carignan, além de vinhos refrescantes como o Umara Blend Rosé. A filosofia da Vinos Peroli baseia-se na agricultura regenerativa e em expressar a essência e a energia do terroir de Checura de maneira incorruptível.
O Vinos Peroli Umara Carignan é um vinho de autor chileno muito singular, produzido pela vinícola boutique Vinos Peroli no prestigiado Valle de Itata, na região de Ñuble. Idealizado por sua enóloga e sócia Tatiana Baesler, este rótulo busca expressar as características únicas e ancestrais daquele terroir.
Abaixo estão os detalhes principais sobre este vinho:
Características Gerais
- Produtor: Vinos Peroli (Vinícola de Autor).
- Origem: Checura, Valle de Itata, Chile.
- Tipo/Variedade: Tinto feito 100% com a uva Carignan (também conhecida localmente como Cariñena).
Notas de Degustação (Perfil Sensorial)
- Visual: Apresenta coloração vermelho-cereja de profundidade média.
- Aroma: Traz aromas intensos de bagas silvestres (berries), acompanhados por toques sutis de folhas verdes, caules e um fundo de especiarias verdes.
- Paladar: Na boca demonstra ser um vinho suculento, com textura macia (tersa) e notas marcantes de caráter vegetal.
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