NOVIDADE NATURAIS CHILE - VINOS MORETTA WINES LESESPIAS BRANCO FIELD BLEND 2025
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R$ 133,00
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R$ 140,00
Moretta Wines é uma viña boutique chilena fundada em 2015 pelas enólogas María José Ortúzar e Natalia Poblete. Focada em vinhos autorais, a produção destaca o terroir do Valle del Maule, usando videiras antigas e resgatando variedades menos conhecidas.
A viña é amplamente reconhecida pelos seguintes rótulos e características:
- Marcas de destaque: Sintruco (um aclamado conjunto tinto e Malbec), Carignano del Maule , Les Espias (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Chenin Blanc) e Ceniciento (Cabernet Sauvignon).
- Estilo: Vinhos com caráter, acidez equilibrada e foco na expressão natural da uva.
O Les Espías Field Blend é um dos grandes destaques do portfólio da Moretta Wines, uma vinícola boutique chilena focada em produções de escala artesanal e cuidadosa no Valle del Maule. Este vinho representa a tendência de resgatar métodos tradicionais, focando na expressão natural e na identidade do terroir.
O Conceito e Origem
- Projeto de Enólogas: A vinícola foi idealizada pelas enólogas Natalia Poblete e María José Ortúzar, focando na vinificação focada em vinhedos antigos e de sequeiro (sem irrigação artificial).
- Origem: As uvas vêm do vinhedo El Majuelo, localizado em Cauquenes, no histórico secano interior do Valle del Maule.
- O Solo e Clima: As vinhas possuem cerca de 30 anos e crescem sobre solos graníticos ricos em quartzo, posicionadas a aproximadamente 35 km da costa. A proximidade com o Oceano Pacífico confere ao vinho um frescor marcante e uma acidez vibrante.
- O que é um Field Blend: É um "ensamblaje de viñedo". Significa que diferentes variedades de uva são plantadas, colhidas e fermentadas juntas a partir do próprio vinhedo.
Características do Vinho
- Composição: Composto por 90% Sauvignon Blanc e 10% Semillón.
- Vinificação Natural: A fermentação ocorre em temperaturas controladas utilizando exclusivamente as leveduras nativas do próprio vinhedo, prezando pela mínima intervenção.
- Envelhecimento: Passa por um período de maturação mantendo o contato com as borras (lías) e estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês usadas. Isso confere maior textura e complexidade aromática sem mascarar o frescor da fruta.
Notas de Degustação
- Visual: Apresenta coloração amarelo-tenue com sutis reflexos dourados.
- Olfato: No nariz, exibe um perfil complexo de frutas brancas e de caroço, como pera, damasco e pêssego, harmonizadas com elegantes notas de avelã e um delicado toque amanteigado.
- Paladar: É um vinho branco leve, equilibrado e fácil de beber. Traz uma acidez vibrante e um final bastante harmônico.
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