Bovio Barbaresco DOCG 2022 é um vinho tinto elegante e refinado, produzido exclusivamente a partir da uva Nebbiolo na região de Barbaresco, no Piemonte, Itália. É reconhecido por seus taninos suaves e estilo clássico, sendo uma expressão notável da vinícola Bovio Gianfranco.
Características Principais
- Tipo de Vinho: Tinto Seco
- Produtor: Bovio Gianfranco
- Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
- Uva: 100% Nebbiolo
- Volume Alcoólico: Geralmente em torno de 13,5% a 14% vol (o teor exato pode variar ligeiramente)
- Classificação: DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)
Notas de Degustação e Produção
- Aroma: Fresco, com notas de frutas secas e couro.
- Paladar: Macio, com taninos doces e tradicionais, elegante e persistente.
- Vinificação e Amadurecimento: A fermentação ocorre com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável. O vinho é então transferido para barris de carvalho, onde amadurece por um período de 10 a 15 meses, seguido de um período em tanques de cimento antes do engarrafamento.
O Barbaresco da Bovio é apreciado por sua complexidade e elegância, refletindo o terroir nutritivo da área, que tende a produzir vinhos com taninos menos intensos e mais acessíveis do que o vizinho Barolo.
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