NOVIDADE - INFANTADO RABIGATO DOURO DOP 2022

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Quinta do Infantado – Douro - Orgânico

 

A VINÍCOLA

 

Localizada à margem direita do Douro, essa propriedade tem mais de 200 anos de história e foi adquirida há mais de um século pela família Roseira, reconhecida pela excelente qualidade dos seus Portos. A primeira safra comercial de vinhos do Douro foi em 2001. Atualmente, toda a produção é comandada por João Roseira e seu sobrinho, o enólogo Álvaro Roseira, além do enólogo consultor Luís Soares Duarte. João Roseira adota a agricultura orgânica em alguns vinhedos e práticas biodinâmicas na produção.

Vinhedos

A Quinta do Infantado possui 12 hectares de vinhedos de cultivo orgânico, a partir dos quais são produzidos os vinhos tranquilos. Os solos bastante pobres são de xisto e a altitude varia de 200 a 350 metros.

Notas e Premiações91 pontos de Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Uvas:100% Rabigato
Teor ALCOÓLICO:12%
Açúcar:0,6 g/l
Acidez:5,77 g/l
PH:3,41
Degustação:Segundo o produtor, a Rabigato é uma variedade muito interessante, que conserva o frescor mesmo em uma safra quente, como foi a 2022. Com aromas cítricos e frescos, é equilibrado e prazeroso no paladar. Final longo e mineral.
 
Elaboração:O vinho foi fermentado em tanques de inox, onde permaneceu em contato com as borras.

 

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