Château Dompierre 2018 AOC Pauillac
País/Região: França/Bordeaux, Pauillac
Produtor: Dompierre
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Estágio: 20 meses em barrica
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo: Tinto Seco Área: 1.0ha
Estilo: Orgânico
“O melhor Cabernet Sauvignon da França na poderosa denominação Pauillac.” La Revue du Vin de France Vizinho de Château Latour, Mouton Rothischild e La"te. Produção limitada: 1.760 caixas.
DOMPIERRE, o mais jovem dos grandes da denominação de Pauillac. Encontra-se ao lado de três dos cinco primeiros Premier Grands Crus Classés do Médoc, em 1855. Dompierre é uma pequena “mina de ouro” de apenas um hectare de vinhedo. Pauillac é uma das grandes denominações do Médoc. Estende-se por quase 1.100 hectares e possui nada menos do que três Premier Grand Cru Classé: Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton-Rothschild, Dompierre encontra-se nesse triângulo mais poderoso de Bordeaux. “O melhor Cabernet Sauvignon da França na poderosa denominação Pauillac.” La Revue du Vin de France Vizinho de Château Latour, Mouton Rothischild e La"te. Produção limitada: 1.760 caixas. Château Dompierre 2018 AOC Pauillac País/Região: França/Bordeaux, Pauillac Produtor: Dompierre Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Estágio: 20 meses em barrica
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo: Tinto Seco Área: 1.0ha
Estilo: Orgânico
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
VISUAL: Cor rubi intenso e traço opaco.
OLFATIVO: Apresenta aromas de frutas pretas maduras como cassis, além de toques minerais, especiarias, tabaco e florais.
GUSTATIVO: Paladar complexo, corpo médio para encorpado, boa acidez, taninos presentes e firmes. Elegância invejável, o melhor que um Cabernet Sauvignon 100% pode obter.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 a 16 graus.
NOTAS E/OU PREMIAÇÕES: 97/100 l Paroqui Wine Specialist
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