NOVA SAFRA - NOVIDADE -LE ROCHER DES VIOLETTES VIN DE FRANCE PINOT NOIR 2024
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R$ 538,00
Le Rocher des Violettes Vin de France Pinot Noir 2024
Tinto
PaísFrança
RegiãoLoire
ProdutorLe Rocher des Violettes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO12%
Açúcar0,5 g/l
Acidez4,8 g/l
PH3,69
DegustaçãoCom aromas de frutas vermelhas, é um vinho fresco e elegante, o que o torna bastante gastronômico.
TerroirVinhedos em Touraine, entre os rios Loire e Cher, com vinhas de 15 anos, com uma seleção massal borgonhesa. Exposição noroeste. Solos argilo-calcários. Rendimento: 35 hl/ha.
ElaboraçãoColheita manual, sendo 1/3 dos cachos são desengaçados e 2/3 inteiros. Maceração durante um mês. Envelhecimento de 14 meses em barricas de 228 litros (1/3 novas, 1/3 de de uso em um vinho e 1/3 de uso em dois vinhos).
HARMONIZAÇÃOAcompanha pratos com pato e cordeiro.
QUANDO BEBERPotencial de guarda de 10 anos.
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