O Jasmine Monet Scorpio Malbec 2021 é um vinho tinto argentino orgânico produzido na região de Mendoza. Destaca-se por ser um varietal 100% Malbec que passa por 8 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.
Perfil Sensorial
- Visual: Coloração vermelho violáceo intenso.
- Olfativo: Aromas complexos de frutas vermelhas (como cereja e ameixa) com sutis toques de madeira e baunilha provenientes do estágio em carvalho.
- Paladar: É descrito como um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios, aveludados e um final persistente.
Ficha Técnica
- Produtor: Jasmine Monet Vineyards.
- Região: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 14,3%.
- Solo: Composição argiloso-calcária.
- Certificação: Cultivo orgânico, respeitando o meio ambiente.
Harmonização e Consumo
A recomendação para este Malbec inclui pratos de estrutura média a intensa:
- Carnes: Churrasco, carnes vermelhas grelhadas e aves.
- Outros: Massas com molhos condimentados, queijos maduros e empanadas de carne.
- Temperatura de Serviço: Ideal entre 14°C e 16°C
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