O Viña Prado Silvestris Blanco 2021 é um vinho branco artesanal de mínima intervenção produzido no Valle del Itata, ao sul do Chile. Elaborado pela vinícola Viña Prado, localizada próxima a Portezuelo, este rótulo destaca-se por ser uma cofermentação de uvas provenientes de parreiras antigas, com cerca de 70 anos.
Características:
- Composição (Blend): É composto por 70% Moscatel de Alejandría e 30% Chasselas (conhecida localmente como "La Ligera").
- Produção: Trata-se de um vinho de estilo natural, com colheita manual e prensagem suave.
- Perfil Sensorial: É descrito como um branco fresco, vibrante e com boa persistência. Apresenta características típicas da Moscatel, como notas florais e frutadas, equilibradas pela estrutura da Chasselas.
- Origem: Valle del Itata, Chile, uma região famosa por seus solos graníticos e clima influenciado pelo oceano, ideal para vinhos brancos de alta acidez.
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