O Alumbro Laranja (ou Alumbro Blanco com contato com as cascas) é um vinho natural e orgânico produzido pela La Microbodega Del Alumbro, localizada na região de Castilla y León, na Espanha.
Este vinho é elaborado especificamente na zona de Zamora. Suas principais características incluem:
Carateristicas:
- Blend de 60% Verdejo, 20% Godello e 20% Chasselas Doré.
- Vinificação: As uvas passam por uma curta maceração com as peles (o que lhe confere a cor e estrutura de um "vinho laranja") e co-fermentação alcoólica com leveduras nativas.
- Perfil Sensorial: Geralmente apresenta notas de frutas amarelas, acidez elevada que traz frescor e um final longo e equilibrado com taninos leves devido ao contato com as cascas.
- Filosofia do Produtor: A vinícola foca em intervenção mínima, produzindo vinhos sem colagem ou filtração, o que pode resultar em depósitos naturais na garrafa.
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