NATURE WINES CAIXA SOMENTE DE 06 GARRAFAS DENTRO DESTA CATEGORIA E GANHE 01 GARRAFA SURPRESA - Bianka & Danie Müller - Thurgau (Laranja) 2020
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Ficha Técnica: Bianka & Daniel Müller - Thurgau (Laranja)
| Categoria | Descrição |
|---|---|
| Produtor | Weingut Bianka & Daniel Schmitt |
| País | Alemanha |
| Região | Rheinhessen, Wonnegau |
| Tipo | Vinho Laranja (ou "Orange Wine") |
| Uva | Müller-Thurgau (100%) |
| Safra | Variável (informações disponíveis mencionam safras como 2020, 2021, 2022) |
| Teor Alcoólico | Cerca de 12,0% |
| Volume | 750ml (e outras variações como 1L) |
| Vinificação | Metade das uvas é prensada imediatamente, e a outra metade passa por um período de maceração (contato com as cascas) de aproximadamente cinco semanas. Fermentação espontânea. |
| Maturação | Não especificado em detalhe, mas segue métodos de baixa intervenção. |
| Filosofia | Vinhos naturais, não filtrados, sem adição de enxofre (ou com adição mínima). Agricultura sustentável/biodinâmica. |
| Solo | Argilo-calcário e loess |
| Notas de Prova | Visual: Tonalidade alaranjada a dourado intenso. Olfativo: Notas de frutas de árvore (maçã, pêssego, pera) e complexidade aromática. Gustativo: Textura cremosa, acidez equilibrada, taninos sutis. |
| Harmonização | Aves, entradas, petiscos, frutos do mar, queijos moles e pratos aromáticos. |
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