HERDADE DA MINGORRA
"A Herdade da Mingorra, localizada nas planícies quentes do sul do Alentejo, a escassa distância da cidade de Beja, é uma vinícola de carácter familiar pertencente ao Sr. Henrique Uva há mais de 40 anos. A propriedade conta com 1400 hectares, sendo 160 dedicados à vinha e os restantes a outras culturas agrícolas como o Olival, o Amendoal e, claro, o tradicional Montado Alentejano de onde se extrai cortiça.
Nas vinhas, onde pontificam os talhões mais antigos registrados no Baixo Alentejo, podemos encontrar as castas típicas Alentejanas como o Aragonez, a Trincadeira, o Alicante Bouschet ou a Antão Vaz e também algumas castas mais inovadoras na região como a Touriga Nacional, a Petit Verdot, o Alvarinho ou o Verdelho, com vista à produção de vinhos de altíssima qualidade desenhados pelo enólogo Pedro Hipólito para que em cada garrafa de vinho se sinta o carácter da propriedade de onde são originários.
Na Herdade da Mingorra podemos respirar em cada palmo de terra o profundo sentir Alentejano."
Das vinhas selecionadas da Herdade da Mingorra nasce um vinho de traços fortes. Junta-se ao Petit Verdot a mais intensa e rubra das castas, criando assim o blend de cor escura que caracteriza o Mingorra Black. Cada garrafa deste vinho transporta a riqueza da “terra de perdizes” da Herdade da Mingorra.
Visual
Cor intensa e profunda.
Aroma
Complexo de fruta preta bem integrada com a madeira.
Paladar
Encorpado, volumoso e persistente.
Teor Alcoólico
14%
Amadurecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês.
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